Efisiensi dan keberlanjutan pembuatan bir: Perjalanan Coffex Coffee dengan Monitor ERP
Coffex Coffee (M) Sdn. Bhd. yang didirikan pada tahun 1997, telah menjadi pelopor dalam menghadirkan kopi gourmet di seluruh wilayah Asia-Pasifik. Di bawah kepemimpinan CEO, Kelvin Ngow, perusahaan ini mendirikan fasilitas pemanggangan di Glenmarie, Shah Alam, untuk memenuhi apresiasi yang terus meningkat terhadap kopi yang luar biasa di wilayah ini.
Terinspirasi oleh budaya kopi Melbourne yang semarak, Kelvin memelopori inisiatif seperti kompetisi barista pertama di Malaysia pada tahun 2006, yang menyediakan wadah bagi para barista untuk memamerkan keahlian dan hasrat mereka.
Pemanggangan biji kopi dengan presisi hingga produk akhir.
Dalam mengejar keunggulan, Coffex Coffee menyadari perlunya meningkatkan efisiensi operasional. Adopsi Monitor ERP menandai tonggak penting dalam perjalanan ini. Kelvin mengamati bahwa penerapan sistem ini secara signifikan mengurangi kebutuhan tenaga kerja dan permintaan antar departemen, sehingga menghasilkan peningkatan efisiensi yang luar biasa. Akurasi tingkat stok juga melonjak hingga 90%, mengatasi tantangan sebelumnya dalam manajemen inventaris.
Monitor ERP telah meningkatkan produktivitas kami dengan mengurangi kebutuhan tenaga kerja dan permintaan antar departemen. Kemudahan aksesibilitasnya telah meningkatkan efisiensi secara luar biasa, dan akurasi tingkat stok meningkat hingga 90%.
Sebelumnya, Coffex Coffee menggunakan sistem dengan fungsionalitas terbatas di samping spreadsheet Excel, yang sering kali menyebabkan penundaan dan ketidakakuratan. Asisten Manajer Gudang, Jeffrey Jeremiah, menyoroti bahwa kurangnya data real-time membuat pelacakan stok menjadi tidak efisien, yang mengakibatkan situasi kehabisan stok. Dengan Monitor ERP, operasi gudang telahdiubah-pemantauan stoksecara real-timedan pengisian ulang otomatis sekarang memastikan operasi yang lebih lancar dan kontrol inventaris yang lebih baik.
Jeffrey membuat daftar pilihan hari itu.
Financial Controller, MK Tang, melaporkan peningkatan yang signifikan dalam waktu pemrosesan pesanan dan proses penagihan: "Dengan Monitor ERP, staf penagihan sekarang dapat memeriksa ketersediaan stok dan tanggal kadaluarsa hanya dalam waktu 10 menit-dari pesanan pelanggan hingga persetujuan faktur. Sebelumnya, proses ini membutuhkan waktu 30 hingga 45 menit untuk menyelesaikannya." Efisiensi ini memungkinkan staf untuk menyelesaikan tugas mereka dalam jam kerja reguler, menjaga keseimbangan kehidupan kerja yang lebih baik dan meningkatkan produktivitas secara keseluruhan.
MK Tang mempresentasikan laporan keuangan kepada tim manajemen.
Di luar peningkatan operasional, Coffex Coffee memiliki komitmen yang kuat terhadap keberlanjutan. Inisiatif MONO Origine mereka mencontohkan dedikasi ini, yang bertujuan untuk memerangi perubahan iklim dan mempromosikan praktik-praktik yang berkelanjutan dan adil dalam industri kopi. Lini MONO Origine menekankan produksi yang bertanggung jawab mulai dari biji kopi hingga pengemasan. Inisiatif ini mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga lingkungan dan memberikan kopi berkualitas tinggi yang bersumber dari sumber yang etis kepada pelanggan mereka. Dengan memperkenalkan MONO ke pasar Malaysia, Coffex Coffee bercita-cita untuk menciptakan kesadaran dan membina komunitas yang menghargai konsumsi yang berkelanjutan dan sadar.
(Gambar kiri) Tim Coffex, bergabung dengan tim Monitor, terlibat dalam sesi mencicipi kopi untuk menyempurnakan perpaduan sempurna antara rasa dan kualitas. (Gambar kanan) MONO yang baru saja diperkenalkan, berkomitmen untuk pengemasan yang berkelanjutan.
Integrasi Monitor ERP yang mulus juga telah menyederhanakan proses kepatuhan dan jaminan kualitas, memberdayakan Coffex Coffee untuk menjunjung tinggi tanggung jawab lingkungan dan sosialnya. Manajer Senior Operasi & Kepatuhan, Liz Tan, menyoroti bahwa sistem ini memenuhi standar kepatuhan, selaras dengan aplikasi hibah MIDA, dan mendukung Penilaian Kesiapan. Ia menekankan pentingnya mengurangi kesalahan untuk memastikan kualitas produk yang konsisten dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan, yang semuanya dikelola dalam satu sistem.
Implementasi Monitor ERP oleh Coffex Coffee tidak hanya mengoptimalkan efisiensi operasional mereka, tetapi juga memperkuat komitmen mereka terhadap kualitas dan keberlanjutan. Melalui upaya gabungan dari penerapan solusi teknologi canggih dan inisiatif berkelanjutan, Coffex Coffee terus menetapkan tolok ukur dalam industri kopi, memastikan bahwa setiap cangkirnya memuaskan pelanggan sekaligus menjadi bukti dedikasi dan semangat mereka.